Диета Американские горки
Мартина Катана

Появление этой теории было одним из самых заметных явлений в диетологии 80-х годов. Книга Мартина Катана была написана в 1986 году, после того, как её автору удалось успешно сбросить 31 кг (так, по крайней мере, утверждает он сам), и переиздаётся до сих пор.

Суть диеты
На какой диете Вы бы не сидели, организм постепенно адаптируется, начинает экономить калории и Вы перестаёте терять вес. Более того, Вы быстро наберёте вес, как только "слезете" с диеты. Если же постоянно изменять количество потребляемых калорий, то обмен веществ не будет замедляться - и Вы продолжите сбрасывать лишний вес.

Важный момент
Необходимо свести к минимуму употребление жиров.
Все неизрасходованные калории откладываются на боках в виде жира. Для переработки в "запас" белков и углеводов организм уже затрачивает энергию! В то время как переработка жира в жир особых затрат не требует.

Схема
Полный цикл занимает 3 недели.
Калорийность рациона первых 3-х дней - 600 ккал в сутки.
Следующие 4 дня - до 900 ккал.
Далее неделя с дневной нормой 1200 ккал.
Затем следует повторить неделю с 600 и 900 ккал.
После можете вернуться к нормальному питанию, но Вы уже не будете стремительно набирать вес, как после обычных диет.

Эффективность
Если Вы не занимаетесь спортом - 4-7 кг за 3 недели.
При ежедневной 40-минутной физической нагрузке Вы можете сбросить до 8-9 кг за три недели. Результат сохраняется долго. При необходимости диету можно повторить.

Подводные камни
Диета довольно тяжело переносится, а первые 3 дня особенно, постоянно хочется есть. Полный отказ от жиров может плохо отразиться на состоянии Вашей кожи.

Ваше мнение